您的位置: 藁城信息网 > 游戏

猪肉有钩虫实属谣言市民尽管放心食用

发布时间:2019-12-01 18:00:38

  “猪肉有钩虫”实属谣言 市民尽管放心食用

  最近一段时间,广西多地市传出“猪肉里面有钩虫”的谣言,随着该谣言的口耳相传,导致本市一些市民“闻肉心惊”,对本地的猪肉销售市场造成了一定影响。

  对此,市食品安全委员会办公室于9月11日发表声明,称经组织多部门开展多次联合监督检查,北海市场没有发现问题猪肉。鉴于一些市民的疑虑未消,日前,专程采访了市动物卫生监督所,该所专业人员解释:传说中的钩虫只是猪肉的血管,北海目前并没有发现有虫猪肉。

  市民:猪肉有虫传闻 影响“吃肉”心理

  今年8月中旬起,广西各地市就纷纷传出“猪肉里面有钩虫”的传闻,据传闻描述,此虫“水煮不烂,油炸不死”。该传闻经站、、等络多重途径传播,引起了部分市民对市场上猪肉安全的疑虑。

  市民林小姐告诉,前段时间有朋友买猪肉回来,发现了几条疑似虫子的东西,随即就拍了照片给她看,导致她现在看到猪肉都心有余悸。

  在东海市场,正在挑选禽类的市民陈阿姨告诉,自从女儿给她看了上的所谓“猪肉钩虫”的图片,心理产生了阴影,“家里人都说不敢吃,我也只能来买鸡肉或者其他的肉类了”。

  热爱吃猪脚粉的朱先生表示自己短期内不会选择这一美食,“不管是不是真的,保险起见,还是先不要吃了。”

  市场:猪肉销售受影响 摊贩急证肉清白

  昨日走访了市区各大小市场的猪肉贩卖点,发现谣言给猪肉销售市场带来了一定影响。

  “之前我这个摊点一天一头猪都不够卖,近期前来购买猪肉的顾客明显减少了。”在贵州市场猪肉摊点内,一位老板担心地对说,也不知道这样的现象会持续多久。

  随机采访了多家猪肉贩卖点,摊主们对上的“猪肉有虫”的谣言颇有怨言,都说很冤枉,因为猪肉是经过正规渠道购入,并经过相关部门多道工序多次检疫,不可能有虫子。

  还有摊贩把猪肉脂肪组织里蚯蚓状的微小血管拉出来展示给看:“你看,就是这东西。他们不懂的肯定就以为这是虫子。”

  “猪买了要检查,进栏也要检查,杀完猪还要检查,卖给我们更要检查,这么多检查,还有什么不放心的!”一个年纪较大的摊贩情绪有些激动:“这猪肉我们自己都每天吃,有虫子谁敢卖给别人”。

  为证清白,摊主们纷纷亮出了相关部门当日出具的单头生猪的《肉品品质检验合格证》及《动物检疫合格证明》给消费者看,这些检验检疫证明都为每日更新出具。有的还把正在售卖的猪肉皮上明显盖有的检疫单位的红戳露出来。

  市动物卫生监督所:猪肉里不可能有钩虫 正规检疫肉可放心吃

  针对市民的疑虑和摊贩们的自我澄清,采访了负责生猪检疫的市动物卫生监督所。该所李副所长一听提到“虫”字就笑了:“这几天是有一些人把"虫子"拿到我们这检验,其实这只是猪在宰杀时放血不完全、导致某些血管呈现出来的样子,他们觉得像虫子。”

  李副所长解释,肉眼可见的猪肉钩虫一般是寄生在猪的肠道尤其是小肠里,绝不可能在猪的肌肉组织里出现。动物卫生监督部门对猪内脏有专门的检疫工序。

  据了解,钩虫类寄生虫之所以能吸附于猪的小肠内,最大长度不超过7.5mm,其必须有头有尾,有嘴巴和消化排泄系统。而传说中的“猪肉有钩虫”均不能证实为“虫”。况且,凡是肉眼可见、较为明显的寄生虫包括钩虫、绦虫等,在猪肉煮熟后均可彻底杀死,在100℃的水中煮5分钟都不能存活。

  [1][2]下一页 资讯录入:yz88yz88

军事
小宠
电工电气
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的